Yeni bir araştırma, kimi zerzevat kümelerinin tansiyonu düşürmede başkalarından daha tesirli olabileceğini ortaya koydu. Harvard Sıhhat Yayınları tarafından aktarılan bu çalışmada, brokoli ve lahana üzere turpgillerin, patates ve havuç üzere nişastalı sebzelere nazaran tansiyon üzerinde daha olumlu tesirler sağlayabileceği keşfedildi.
Mirror’un aktardığına nazaran; araştırma, 50 ile 75 yaş ortasında, yüksek tansiyon sorunu olan 18 yetişkin üzerinde gerçekleştirildi. İştirakçiler, iki hafta boyunca günde iki defa ya brokoli, lahana, karnabahar ve lahana içeren bir çorba ya da patates, balkabağı, havuç ve tatlı patates içeren öteki bir çorba tüketti.
TURPGİL ÇORBASI 2.5 PUANLIK DÜŞÜŞ SAĞLADI
Denekler, iki haftalık sürecin akabinde olağan diyetlerine dönerek orta verdi ve akabinde başka çorbayı içerek ikinci bir iki haftalık süreç geçirdi. Sonuçlar, turpgil çorbası tüketildiğinde iştirakçilerin sistolik tansiyonunun (tansiyon ölçümünde birinci sayı) ortalama 2.5 puan daha düşük olduğunu gösterdi.
TURPGİLLER HANGİ SEBZELER?
- Brokoli
- Karnabahar
- Lahana (Yeşil, kırmızı, beyaz)
- Kale (Yapraklı lahana türü)
- Brüksel Lahanası
- Roka
- Şalgam
- Turp
- Çin Lahanası
- Kara Lahana
- Beyaz Lahana
- Mustar (Hardal Tohumu)
- Su Teresi
TURPGİLLERİN ZIMNÎ SİLAHLARI: NİTRATLAR, VİTAMİN K VE MAGNEZYUM
BMC Medicine mecmuasında yayımlanan çalışmanın müellifleri, turpgillerin bu tesirini içerdiği güçlü nitrat, K vitamini ve magnezyum üzere besin hususlarına bağladı. Bu besinlerin kan damarlarını genişleterek ve kan sirkülasyonunu güzelleştirerek tansiyonu düşürdüğü düşünülüyor.
YÜKSEK TANSİYONUN SESSİZ TEHLİKESİ
NHS’ye nazaran, yüksek tansiyon bilhassa yaşlılarda hayli yaygın bir durum. Ekseriyetle belirti göstermeyen bu durum, sistemli denetimler yapılmadığında fark edilmeden sıhhat meselelerine yol açabiliyor.
KİMLER RİSK ALTINDA?
Tansiyonun yükselmesine neden olan faktörler ortasında şu etkenler bulunuyor:
- İlerleyen yaş
- Ailede yüksek tansiyon geçmişi
- Siyahi, Karayip yahut Güney Asya etnik kökeni
- Yüksek tuz içeren sıhhatsiz bir diyet
- Fazla kilo
- Sigara kullanımı
- Aşırı alkol tüketimi
- Uzun müddetli stres
YÜKSEK TANSİYONUN BELİRTİLERİ
Nadiren de olsa yüksek tansiyon şu belirtilere yol açabilir:
- Baş ağrısı
- Bulanık görme
- Göğüs ağrısı
Ancak, tansiyonun yüksek olup olmadığını öğrenmenin tek yolu sistemli ölçüm yaptırmaktır.
TANSİYONU DÜŞÜRMENİN YOLLARI
NHS, sağlıklı bir ömür şeklinin tansiyonu denetim altına almada kıymetli olduğunu vurguluyor. Teklifler ortasında şunlar yer alıyor:
- Dengeli bir diyet
- Haftada en az 150 dakika egzersiz
- Fazla kilolardan kurtulma
- Tuzu azaltma
- Alkol tüketimini haftada 14 üniteden az tutma
- Kafein tüketimini sınırlama
- Sigara içmemek
Turpgillerin yararları, bu sağlıklı hayat tekliflerinin bir modülü olarak kıymetlendirilebilir. Lakin uzmanlar, yüksek tansiyon sorunu olan bireylerin ömür biçimi değişikliklerini uygulamadan evvel kesinlikle bir doktora istişaresini öneriyor.